Fumonisin

Fumonisine (FUM) sind Mykotoxine, die von einigen Aspergillus– und Penicillium-Arten produziert werden. FUM B1 ist das häufigste und wichtigste der Fumonisine. Es wirkt als Inhibitor der Ceramid-Synthase und verhindert die Biosynthese von Membranen. FUM B1 hat sich bei allen bisher getesteten Tieren als leber- und nierenschädigend erwiesen.

Im Rahmen des Verbraucherschutzes ist es daher notwendig, den Mykotoxin-Gehalt bei Lebens- und Futtermitteln zu überwachen und ihn auf den Gehalt an Fumonisin zu überprüfen.

Die gesetzlichen Grenzwerte sind international unterschiedlich geregelt und liegen z.B. bei 4000 µg/kg für unverarbeiteten Mais, 800 µg/kg für Frühstückscerealien oder 200 µg/kg in Säuglingsbeikost.

Chemische Formel für Fumonisin B1, C34H59NO15
Molekulargewicht 721.83g/mol

Standardlösung Fumonisin 50 µg/mL in AcN/H2O – 1 mL
CH-05-L1-50
aokin FUM
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Standardlösung Fumonisin 50 µg/mL in AcN/H2O – 5 mL
CH-05-L5-50
aokin FUM
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Feststoffstandard Fumonisin B1  – 1 mg
CH-05-S1
aokin FUM B1
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Feststoffstandard Fumonisin B1  – 5 mg
CH-05-S5
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Standardlösung Fumonisin B2 50 µg/mL in AcN/H20 – 1 mL
CH-52-L1-50
aokin FUM B2
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Standardlösung Fumonisin B2 50 µg/mL in AcN/H20 – 5 mL
CH-52-L5-50
aokin FUM B2
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Feststoffstandard Fumonisin B2  – 1 mg
CH-52-S1
aokin FUM B2
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Feststoffstandard Fumonisin B1  – 5 mg
CH-52-S5
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Katalog
ReferenzMatrixMaterialien

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vollständiges Ringversuchs-Programm 2017
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Mykotoxin Ringversuchs-Programm 2017
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Fumonisin-Antibody (monoklonal) – 0,2 mg
AB-05
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Conjugate FUM-OVA
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Conjugate FUM-RPE
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aokin ImmunoClean FUM
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ImmunoAffinity Column for Fumonisin
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ImmunoAffinity Column for Fumonisin total
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ImmunoAffinity Column for Fumonisin
aokin ImmunoClean CF FUM
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aokin QuickClean FUM
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