Ochratoxine sind Mykotoxine, die von Schimmelpilzen wie Aspergillus und Penicillium produziert werden. Sie können beispielsweise in Cerealien, Kaffee, Trockenfrüchten, und Rotwein vorkommen, ihre Anhäufung im menschlichen Körper wird als karzinogen eingestuft. Die Aufnahme von Ochratoxinen über die Nahrung kann akute Nierenschäden hervorrufen. Es wird daher dringend empfohlen, Lebensmittel und Futtermittel auf Kontaminationen mit Ochratoxin (OTA) zu überprüfen.
Die gesetzlichen Grenzwerte sind international unterschiedlich geregelt und liegen bei 5 µg/kg für unverarbeitetes Getreide, 2 µg/kg für Wein oder 0,5 µg/kg in Säuglingskost.
Einen Überblick über alle aokin Ochratoxin-Produkte finden Sie hier.
Chemische Formel für Ochratoxin A, C20H18ClNO6
Molekulargewicht: 403.81g/mol
Vollständiges Ringversuchs-Programm 2024
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Vollständiges Ringversuchs-Programm 2023
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Quantifizierung von Ochratoxin
mittels Immunoaffinitätssäulen
– Anleitung –
aokin ImmunoClean OTA
aokinImmunoClean C OTA
IC-C-04-25
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Quantifizierung von Aflatoxin und Ochratoxin
mittels Immunoaffinitätssäulen
– Anleitung –
aokin ImmunoClean AFLA/OTA
Schnelle, spezifische und quantitative Analyse von Mykotoxinen, Herbiziden, THC und anderen Analyten.
Einfache, feldbasierte Analyse mit HPLC-Genauigkeit in nur 3 Minuten.
– Flyer –
aokin mycontrol
PDF zum Download
aokin mycontrol Analyse-Kit zur Analytik von Ochratoxin
Probenvorbereitung mittels Immunoaffinitäts-Mini-Spinsäulen (IAC)
– Entwickelt für die Verwendung mit dem aokin FP analyzer –
aokin mycontrol OTA IAC
MYS-IC-M-04
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aokin mycontrol Analyse-Kit zur Analytik von Ochratoxin
Probenvorbereitung mittels Immunoaffinitäts-Mini-Spinsäulen (IAC)
aokin mycontrol OTA IAC
MY-IC-M-04
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